Lord Chef

دستورات آشپزی آقای سرآشپز
اولین سایت تخصصی آشپزی و شیرینی پزی همراه با اطلاعات تغذیه ای در ایران



کیک کاکائو

دستور انواع کیک
کیک کاکائو کیک کاکائو Cocoa Cake
طرز تهیه کیک کاکائو با روشی ساده و سریع.
این کیک را می توانید با شربت شکلات، شکلات سفید، خامه و ... تزیین نمایید.
دشواری: 1
  • کالری: ۶۶۳ |
  • پروتئین: ۷.۵۵ |
  • کربوهیدرات: ۷۴.۴۵ |
  • چربی: ۳۷.۷۷
  • زمان تهیه: - دقیقه |
  • آماده در: - دقیقه |
  • تعداد سهم: ۸
مواد لازم:

۴۰۰ گرم آرد کیک
۲۵۰ گرم شکر
۳ عدد تخم مرغ
۱۵۰ گرم کره ذوب شده و به دمای محیط رسیده
۱۵۰ گرم روغن مایع
۵۰ گرم کاکائو
۳۰۰ گرم آب
۱ ق.چ وانیل
۲ ق.چ بیکینگ پودر

طرز تهیه:

فر را از ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
وانیل را همراه با تخم مرغ ها بوسیله چنگال کمی مخلوط کنید سپس در ظرفی مناسب تمامی مواد را با همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.
مواد را داخل ظرف فلزی که چرب کرده و آرد پاشیده شده بریزید و روی طبقه وسط فر به مدت ۴۰ دقیقه قرار دهید.
ظرف را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن کیک را از ظرف خارج کنید و با مواد مورد نظر تزیین نمایید.

نکات:

اطلاعات بیشتر درباره کیک کاکائو ارزش غذایی کیک کاکائو (مقدار در هر سهم)

انرژی (کیلو کالری) ۶۶۳ Energy (Kc)
پروتئین (گرم) ۷.۵۵ Protein (Gm)
پروتئین گیاهی (گرم) -
پروتئین حیوانی (گرم) -
چربی (گرم) ۳۷.۷۷ Fat (Gm)
چربی مایع (گرم) ۱۶.۲۷ Mono Fat (Gm)
چربی جامد (گرم) ۱۱.۶۲ Saturate Fat (Gm)
کلسترول (میلی گرم) ۱۲۱ Cholestrol (mg)
کربوهیدرات (گرم) ۷۴.۴۵ Carbohydrates (Gm)
فیبر رژیمی (گرم) ۰.۳۰ Dietary Fiber (Gm)
فیبر نامحلول (گرم) ۰.۰ Insol Fiber (Gm)
سدیم (میلی گرم) ۲۵۱ Sodium (mg)
پتاسیم (میلی گرم) ۲۷۰ Potassiom (mg)
سلنیم (میلی گرم) ۰.۰۱ Selenium (mg)
کلسیم (میلی گرم) ۵۵ Calcium (mg)
آهن (میلی گرم) ۳.۹۹ Iron (mg)
روی (میلی گرم) ۰.۷۴ Zinc (mg)
قند (گرم) ۳۰.۸۱ Sugar (Gm)
ویتامین A (میکرو گرم) ۱۸۵ Vit A (Ug)
ویتامین C (میلی گرم) ۰.۰ Vit C (mg)
ویتامین E (میلی گرم) ۰.۵۶ Vit E (mg)
اسید فولیک (میکرو گرم) ۱۹.۲۰ Folic Acid (mcg)
درصد کالری از:
  • پروتئین: ۵% |
  • کربوهیدرات: ۴۵% |
  • چربی: ۵۰%


 

نظرات  

 
-2 #10 sana 1392-12-04 15:08
سلام از كيك خوشمزه وزيباتون ممنون يه سوال ؛چرا كيك من خيلي سفت ميشود؟
نقل قول
 
 
0 #9 دریا 1392-11-08 15:36
:cookie1: :cookie2: :cookie3:مممممممممممممم مممممممممممرررر ررررررررررررررر ررررررررسسسسسسس سسسسسسسسسسسسسیی ییییییییییییییی یییییییییییی
نقل قول
 
 
0 #8 لرد شف 1392-09-06 14:57
نقل قول از نادره بهنام:
لطفا اندازه قالب و همینطور درجه حرارت به سانتیگراد رو هم ذکر کنین

قالبی را انتخاب کنید که مایع کیک دو سوم آن را پر کند.
350 درجه فارنهایت برابر است با 177 درجه سانتیگراد.
نقل قول
 
 
0 #7 رومینا 1392-08-17 13:14
ووووووووووووووو ووووووووووااااا ااااااااااااای ی ی ی ی ی ی ی ی ی خدای من :eek: :sigh:
نقل قول
 
 
0 #6 نادره بهنام 1392-08-15 08:57
لطفا اندازه قالب و همینطور درجه حرارت به سانتیگراد رو هم ذکر کنین
نقل قول
 
 
-1 #5 لرد شف 1392-06-14 00:01
نقل قول از nili:
سلام با تسترهم میتوان چنین کیکی درست کرد؟؟؟؟؟؟؟

خیر
نقل قول
 
 
-5 #4 nili 1392-06-04 13:33
سلام با تسترهم میتوان چنین کیکی درست کرد؟؟؟؟؟؟؟
نقل قول
 
 
+1 #3 معصومه 1392-04-31 23:00
خوبه مرسی از تزئین قشنگت
نقل قول
 
 
+2 #2 بهاره شهریاری 1392-02-20 09:46
che rahate :-)
نقل قول
 
 
+1 #1 يه بنده خدا 1392-01-11 10:06
مــــــــــــــ ـــــــــــــمـ ـنـــــــون
نقل قول
 

افزودن نظر


کد امنیتی
دوباره

حبوبات را شب قبل خیس کرده و آب آن را دور ریخته و با آب جدید بپزید.
Mobile Barcode
تمامی حقوق این سایت محفوظ است.
Powered by Apam Design